Fior D’arancio Spumante dolce – Cantina Mia

11,50 iva inclusa

Intenso, dolce ed equilibrato. Da abbinare a dolci o crostate di frutta. 100% moscato giallo.

Descrizione

Spumanti / Colli Euganei Fior D’arancio Spumante D.o.c.g.
Colli Euganei Fior D’arancio Spumante D.O.C.G.
Varietà del vigneto:Moscato giallo.
Sistema di allevamento a “Cappuccina”, età del vigneto circa 10 anni.
Epoca di vendemmia:
Ultimi giorni di agosto, primi di settembre, con raccolta delle uve in
cassetta.
Vinificazione:
Avviene con diraspapigiatura delicata, defecazione mediante enzimaggio e criomacerazione a temperatura controllata di 10-15 °C per 12-15 ore.
Invecchiamento/Affinamento:
Il mosto viene conservato in celle frigo fino al momento della
spumantizzazione. Affinamento di 4 mesi in bottiglia.
Spumantizzazione: Metodo Charmat.
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo:
Persistente, intenso e tipico con note citrine.
Gusto:
Dolce, equilibrato, piacevolmente aromatico.
Gradazione alcolica:
6,5%.
Temperatura di servizio:
6 °
C.
Abbinamenti:
Dolci di pasta sfoglia, focacce e crostate di frutta.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Fior D’arancio Spumante dolce – Cantina Mia”